Sofía Orelogio y Ramiro González, recientes egresados de Ingeniería en Alimentos de la FCAI–UNCuyo, cerraron su carrera con un proyecto innovador: un estudio de prefactibilidad para crear una planta de destilado de hidromiel.

Las primeras ciruelas sanrafaelinas destinadas al consumo en fresco ya aparecieron en el mercado local. Son variedades tempranas —principalmente Santa Rosa— y se están comercializando entre $12.000 y $15.000 el cajón de unos 20 kilos.

El INTA Rama Caída presentó, junto a los municipios del Sur y entidades productivas, el proyecto de zonificación agroproductiva del Oasis Sur, una herramienta para identificar qué cultivos tienen mejor potencial en las zonas irrigadas por el Atuel y el Diamante.

n plena cosecha, el durazno vuelve a desplomarse y muchos productores del sur mendocino terminan vendiendo la fruta a apenas $1.000 el kilo

La Dirección de Minería y la Dirección de Gestión y Fiscalización Ambiental habilitaron el inicio del Procedimiento de Evaluación de Impacto Ambiental (PEIA) para dos nuevos proyectos de exploración en San Rafael: Camila y María Elsa, presentados por la empresa Ingeniería Multipiping.

Propuesta de huertas

Mientras varias variedades pierden superficie en Argentina, la Cabernet Franc va por otro camino: crece, se afianza y suma protagonismo. Hoy alcanza 2.151 hectáreas en el país —el 1,1% del total— pero con una dinámica envidiable: en diez años aumentó +131,6% y solo en el último, +7,1%.

 El 5 de diciembre volvió a poner al suelo en el centro de la escena, y en INTA Rama Caída aprovecharon la fecha para remarcar algo que a veces se pasa por alto: el suelo es un sistema vivo y frágil, clave para la producción y para el futuro de la región.

El proyecto “Don Luis y Otros”, que abarca 234 mil hectáreas entre San Rafael y Malargüe, se prepara para iniciar estudios geofísicos y mapeo superficial, el primer paso concreto de la exploración de sales de litio.

NTA Rama Caída y la UNCuyo avanzan en una alternativa novedosa para el control de malezas en viñedos: una cobertura de suelo hecha con polímeros biodegradables.

El Paso Pehuenche tuvo un 2025 movidísimo: casi 100 mil personas cruzaron hacia Chile entre enero y octubre, según la aduana

Tres proyectos vitivinícolas de San Rafael —Grand Estate, Familia Morgan y Gloria Galvagno Estate— formaron parte de la Ronda Internacional de Negocios del sector, organizada en Buenos Aires por el CFI y las agencias provinciales de promoción comercial.

 El proyecto “Diamante – Sosneado”, que busca explorar litio en zonas de San Rafael y Malargüe, superó la audiencia pública de la Autoridad Ambiental Minera y quedó bien encaminado para iniciar su fase de trabajo en 2026.

El clima húmedo y templado de los últimos días encendió las alarmas en el Sur mendocino: el INTA Rama Caída advirtió condiciones “ideales” para que la roya del ciruelo reaparezca con fuerza.

Un reciente informe nacional volvió a poner números sobre la mesa: con 1.493 hectáreas implantadas, San Rafael es hoy el segundo productor forestal de Mendoza, solo detrás de Tunuyán.

El Gobierno provincial lanzó el Mendoza Film Map, un geovisor interactivo que reúne 113 locaciones y busca posicionar a la provincia como un gran set natural para cine, series y publicidad.

El oasis sur de Mendoza se consolidó como un punto estratégico dentro de la red provincial de ensayos de álamos y sauces, un trabajo interinstitucional que busca evaluar clones y materiales con mejor adaptación local.

San Rafael vuelve a posicionarse en el mapa estratégico de Mendoza con varios proyectos que la provincia ofrece a inversores nacionales e internacionales a través de la plataforma “Invertir en Mendoza”.

Mientras Mendoza vuelve a liderar la temporada nacional de cerezas, en San Rafael algunos productores locales ya comenzaron la cosecha.

 Aunque pocos lo saben, cerca del 25% de Vaca Muerta (unos 8.700 km²) se encuentra en Mendoza y la mayor porción en Malargüe, pero una parte de esa formación pasa por la alta montaña de San Rafael.