Menos agua, misma calidad: viñedos locales logran ahorrar un 20% en riego

Un sistema innovador de manejo del riego permitió ahorrar hasta un 20% de agua en viñedos del sur mendocino, sin afectar el rendimiento ni la calidad de la uva.

La estrategia surge de un trabajo conjunto entre el INTA y la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (UNCuyo), que aplicaron análisis isotópicos del carbono para afinar el uso del recurso hídrico.

La técnica permite entender cómo responde la vid al estrés hídrico y ajustar el riego en función de esa información.

Menos agua, más precisión y sostenibilidad: una ecuación clave en tiempos donde cada gota cuenta. Ciencia, tecnología y territorio se unen para enfrentar con inteligencia los desafíos del cambio climático.