San Rafael explora el cultivo de lúpulo como nueva alternativa productiva

Con el auge de la cerveza artesanal, San Rafael comienza a apostar por el cultivo de lúpulo, una materia prima clave para la industria cervecera.

Desde la Estación Experimental Agropecuaria INTA Rama Caída se anunció una capacitación técnica que estará a cargo del Dr. Exequiel Tomassino, especialista del INTA Córdoba, quien abordará las posibilidades del cultivo en zonas no tradicionales como el sur mendocino. La jornada se realizará el miércoles 22 de octubre, de 8:30 a 13, en la EEA Rama Caída, con inscripción previa y cupos limitados.

El encuentro incluirá aspectos técnicos sobre manejo, riego, fertilización y cosecha, además de opciones de comercialización y agregado de valor.

En San Rafael ya se registran experiencias exitosas, como una cervecería que cultiva su propio lúpulo en Cuadro Benegas, demostrando la viabilidad del sistema bajo riego. Si se consolida, esta iniciativa podría abrir un nuevo horizonte agroindustrial, fortaleciendo el vínculo entre productores, técnicos y elaboradores locales.