Pistacho en el radar: San Rafael define dónde puede crecer mejor

 San Rafael dio un paso clave para planificar el futuro del pistacho como nuevo cultivo estratégico. Técnicos, productores y especialistas participaron de un taller del INTA Rama Caída para analizar mapas de suelo y clima del oasis irrigado de los ríos Atuel y Diamante, con el objetivo de identificar qué zonas del departamento ofrecen las mejores condiciones para desarrollarlo.

Aunque las principales plantaciones se concentran hoy en San Juan y el norte de Mendoza, San Rafael ya tiene experiencias concretas en fincas de Colonia Bombal y Tabanera, donde productores vienen implantando y comercializando pistacho con buenos resultados.

Contar con esta zonificación permitirá orientar inversiones, reducir riesgos y acompañar a quienes buscan diversificar con un fruto seco que está creciendo fuerte en el país.

El trabajo forma parte de una estrategia más amplia para impulsar alternativas productivas sustentables en tierras áridas. Para el INTA, combinar conocimiento técnico y experiencia de campo es clave para pensar el futuro del agro local, donde el pistacho empieza a consolidarse como una oportunidad real para productores y agroindustrias del sur mendocino.