Lúpulo en la mira: San Rafael busca sumar una nueva alternativa productiva

San Rafael empieza a perfilarse como un territorio con condiciones para el cultivo de lúpulo, insumo clave de la cerveza artesanal y una opción productiva que gana interés entre productores locales. En ese contexto, el próximo lunes 22 de diciembre, desde las 8, la Cámara de Comercio será sede de una charla técnica gratuita sobre producción de lúpulo, destinada a quienes quieran conocer el cultivo, su manejo y su aprovechamiento.

La capacitación estará a cargo del ingeniero agrónomo Hernán Testa, referente nacional del sector, socio de Lúpulos Andinos y organizador del Congreso de Lúpulo desde 2016. La actividad tendrá cupos limitados y requiere inscripción previa, con una impronta práctica orientada a emprendedores, elaboradores y productores.

La iniciativa se suma a experiencias previas en la región, como capacitaciones del INTA y ensayos exitosos en Cuadro Benegas, donde ya se logró integrar lúpulo y cebada bajo riego. El crecimiento de la cerveza artesanal empuja la demanda de materias primas y abre una puerta concreta para diversificar la matriz productiva sanrafaelina con impacto local.