Las primeras ciruelas de la temporada ya se venden entre $12.000 y $15.000 el cajón

Las primeras ciruelas sanrafaelinas destinadas al consumo en fresco ya aparecieron en el mercado local. Son variedades tempranas —principalmente Santa Rosa— y se están comercializando entre $12.000 y $15.000 el cajón de unos 20 kilos.

Productores de la zona comenzaron a ofrecer la fruta recién cosechada a través de Facebook Marketplace, destacando su color rojo intenso, pulpa jugosa y carne amarillo-rojiza.

Aunque San Rafael es uno de los mayores polos de ciruela del país, la producción para mesa es mínima: de las 7.950 hectáreas del sur mendocino, unas 6.500 corresponden a ciruela industrial (variedad D’Agen), mientras que la fruta de consumo fresco apenas supera las 230 hectáreas en el departamento.