La producción caprina repunta en San Rafael y Malargüe tras años de caídas

 Después de un par de años de descensos, la producción caprina en Mendoza, especialmente en San Rafael y Malargüe, muestra signos de recuperación sumando nuevas cabezas de animales.

Según datos recientes, Malargüe sigue liderando con 393.311 cabezas, mientras que San Rafael alcanzó las 105.386, logrando superar a Lavalle, que cuenta con 104.824 animales.

Mendoza ocupa el tercer lugar en producción caprina a nivel nacional, detrás de Santiago del Estero y Neuquén, destacándose en un clima desafiante donde esta actividad es de las pocas sostenibles. El sector, clave para la región, refleja un renovado crecimiento tras años difíciles.