Garnacha: la uva que renace en silencio y también crece en San Rafael

Mientras el Malbec sigue siendo la estrella del vino argentino, una variedad milenaria empieza a ganar terreno: la Garnacha, originaria de Aragón, España.

En Argentina apenas ocupa 64 hectáreas —0,3 de ellas en San Rafael—, pero su historia y su potencial despiertan cada vez más interés.

Adaptable a climas cálidos y secos, esta cepa da vinos rubí, frutales y de cuerpo medio. En el último año, las ventas de Garnacha pura crecieron un 603 % y los cortes un 47 %, reflejando un auge silencioso que impulsa la diversidad y la innovación en los viñedos. San Rafael, con su terroir característico, también forma parte de ese renacimiento.