Cosecha sin precios y fábricas en pausa: el verano que preocupa al agro sanrafaelino

La temporada productiva arrancó torcida en San Rafael: frutas sin precio de referencia, valores por el piso y conserveras que trabajan a medias o directamente dudan en arrancar.

Damascos que se pagan hasta $700 el kilo y duraznos desde $1.000 marcan un escenario donde producir casi no cierra, mientras el consumo cae y las importaciones meten presión extra. En las fincas confirman que la fruta sale “a lo que sea” y que varias industrias reciben mercadería a cuentagotas.

La ciruela asoma como la gran esperanza del sur mendocino por su perfil exportador, aunque la producción sería menor a la del año pasado. Más adelante llegará la vitivinicultura, pero con stock alto de vino y menos hectáreas cultivadas, hablar de precios hoy es casi tirar la moneda al aire.

Con costos energéticos y de combustibles en alza, y márgenes cada vez más finos, muchas conserveras todavía no definen si harán temporada completa. La incertidumbre no solo golpea al productor: también pone en jaque puestos de trabajo y deja al agro local navegando un verano cargado de dudas.