Ciruela Industrial: Más de 72 mil toneladas entre San Rafael y Alvear

El Ministerio de Producción difundió el pronóstico de cosecha de ciruela para industria 2025/26 y confirmó un dato clave: cerca del 90% de la producción provincial se concentrará entre San Rafael y General Alvear. Tras los relevamientos técnicos y el impacto de eventos climáticos, la producción total estimada en Mendoza es de 72.879 toneladas.

El oasis Sur proyecta unas 72.122 toneladas, muy por encima del resto de las regiones productivas. El Este aportaría alrededor del 7%, mientras que el Norte y el Valle de Uco completan el volumen con participaciones menores. La variedad D’Agen sigue siendo ampliamente dominante en superficie y producción.

Las tormentas de granizo registradas durante diciembre y el fuerte evento del 6 de enero en el Este de San Rafael obligaron a ajustar a la baja las estimaciones iniciales. Aun así, el Sur mendocino vuelve a consolidarse como el corazón de la ciruela industrial en la provincia, en un contexto donde el clima vuelve a jugar un rol determinante.