ARRANCÓ LA COSECHA DE ACEITUNAS Y SAN RAFAEL REAFIRMA SU LIDERAZGO OLIVÍCOLA

Con el inicio de abril, San Rafael puso en marcha la cosecha de aceitunas, consolidándose como el principal polo olivícola de Mendoza con cerca de 3.800 hectáreas cultivadas. La producción local está mayormente orientada a la industria, ya que el 97% del fruto se destina a la elaboración de aceite de oliva, con la variedad arbequina como protagonista.

La actividad se concentra en distritos como Villa Atuel, Las Paredes y Cuadro Benegas, donde la cosecha genera empleo y movimiento económico. En paralelo, productores comenzaron a ofrecer aceitunas directamente al público, con precios que varían entre 22.000 y 30.000 pesos por cajones de 20 kilos, impulsando también la venta local.

Si bien el sector ha sufrido una fuerte reducción en superficie cultivada en la última década, San Rafael mantiene su protagonismo dentro de la provincia. A pesar del avance de otras regiones del país, la actividad sigue siendo clave por su tradición, calidad y aporte a la economía regional.