San Rafael, líder en educación vitivinícola con cinco escuelas dedicadas al vino

Mendoza es mundialmente reconocida por su producción vitivinícola, y en San Rafael la enseñanza del vino es parte de la formación educativa. Cinco escuelas del departamento integran la vitivinicultura en su currícula, preparando a los jóvenes para el futuro de la industria.

La única institución especializada en enología en el departamento es la escuela Pascual Iaccarini, con una histórica y premiada producción de vinos. Otras cuatro escuelas secundarias—Seizo Hoshi, Antonio Di Benedetto, Julio Gatica y El Cerrito—enseñan frutihorticultura, aunque con un destacado enfoque en el mundo de la vitivinicultura.

San Rafael lidera en cantidad de establecimientos educativos dedicados al vino en la provincia de Mendoza (suma 21). A nuestro departamento lo sigue Lavalle con tres, y otros departamentos con menor presencia.

Esta formación busca fortalecer la industria vitivinícola y preservar su importancia cultural en la región.

FOTO: Escuela Pascual Iaccarini