QUESOS, DULCES Y CONSERVAS: LAS ESCUELAS AGROPECUARIAS MOSTRARON TODO SU POTENCIAL

Quesos, dulce de leche, dulce de membrillo, conservas, embutidos, lácteos, plantines y otras elaboraciones fueron protagonistas de la muestra realizada por las escuelas técnicas agropecuarias de San Rafael por el Día Nacional de la Enseñanza Agropecuaria. La jornada se desarrolló en Emilio Civit y Barcala y convocó a cientos de vecinos, que pudieron conocer, degustar y adquirir productos elaborados por los propios estudiantes como parte de sus prácticas profesionalizantes.

 Cada producción fue resultado del trabajo realizado en aulas, laboratorios, talleres y espacios productivos, donde los jóvenes aplican conocimientos en procesos reales.

La actividad permitió mostrar la calidad y variedad de las producciones y acercar a la comunidad el trabajo cotidiano de las instituciones. Participaron las escuelas Pascual Iaccarini, Martín Güemes, Antonio Di Benedetto, Ingeniero Julio C. Gatica, Francisco García y El Cerrito.

Directivos y docentes destacaron el valor de que los estudiantes puedan exhibir sus elaboraciones y prepararse para el mundo productivo, especialmente aquellos que provienen de zonas rurales. La muestra también sirvió para fortalecer el vínculo entre las escuelas y la comunidad y poner en valor el aporte de la educación agropecuaria al desarrollo productivo de San Rafael.