LAS 5 VARIEDADES DE UVA MÁS CULTIVADAS EN SAN RAFAEL, MENDOZA Y ARGENTINA

El Malbec domina en los tres niveles. En Argentina ocupa 46.890 hectáreas (23,9%), en Mendoza 39.771 (28,3%) y en San Rafael 2.152 hectáreas (20%).

Pero el mapa varietal cambia en el departamento. En San Rafael, detrás del Malbec aparecen Bonarda (1.532 ha), Cabernet Sauvignon (946), Moscatel (867) y Syrah (856).

A nivel nacional, el top 5 se completa con Cereza, Bonarda, Cabernet Sauvignon y Criolla Grande, mientras que en Mendoza aparecen Bonarda, Cereza, Criolla Grande y Cabernet Sauvignon. La presencia de Moscatel y Syrah entre las cinco principales variedades marca una de las particularidades de la vitivinicultura sanrafaelina.