La Receta de la Abuela: Nilda y sus sfijas con laban representarán a San Rafael

Nilda Olivares fue elegida ganadora de la instancia departamental de “La Receta de la Abuela”, el concurso provincial que celebra la cocina tradicional mendocina.

Con sus sfijas con laban casero, conquistó al jurado en una jornada repleta de aromas, recuerdos y emociones realizada en la sede del IGA San Rafael.

El certamen, impulsado por la Dirección de Adultos Mayores de Mendoza, busca rescatar los sabores que atraviesan generaciones.

Ahora, Nilda representará a San Rafael en la final provincial, que se desarrollará el 18 de octubre en Eugenio Bustos, San Carlos. Su plato, cargado de historia familiar y sazón árabe, promete dejar bien alto el sabor del sur mendocino.