EL SUR MENDOCINO BUSCA POTENCIAR LA PRODUCCIÓN DE PAPA CON UN NUEVO CLÚSTER

Mendoza avanza en la conformación del Clúster de la Papa, una iniciativa que busca integrar a productores, organismos técnicos, universidades y el sector público para generar una agenda común y fortalecer la actividad.

 En la segunda reunión participaron productores de papa semilla de Malargüe y representantes del INTA, ISCAMEN, UNCuyo, el Ministerio de Producción, la Cámara de Comercio y el Municipio de Malargüe. El proyecto contempla cuatro áreas: papa semilla, consumo, industria y papa andina.

El sur mendocino tiene un rol estratégico, ya que Malargüe y El Sosneado son áreas protegidas para la producción de papa semilla. La región Malargüe-San Rafael concentra entre 900 y 1.100 hectáreas y su producción abastece a zonas paperas de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Chubut y Río Negro, además de otros puntos de Mendoza.

En San Rafael, el laboratorio del INTA Rama Caída realiza los controles sanitarios necesarios para certificar el material destinado a semilla.